TARTES CHOCOLAT
Tarte pommes noisettes chocolat
une pâte sablée :
250g de farine
125 g de carrés de beurre ramollie (à température ambiante)
2 cuillères à soupe de sucre
2 cuillère à soupe d'huile
un jaune d'oeuf
une pincée de sel
Pâte faite au robot :
Mélangez la farine et le beurre
puis incorporez les autres ingrédients
en continuant à battre la préparation.
On obtient une consistance sableuse
que l'on va agglomérer à la main.
garniture :
100g de chocolat noir
100g de poudre d'amande
100g de sucre en poudre
50g de beurre
4 oeufs
2 ou 3 pommes
une quarantaine de noisettes
Préparation :
Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie.
Battre à part les oeufs et le sucre.
Ajoutez la poudre d'amande, les noisettes,
les pommes coupées en petits morceaux
et à la fin le chocolat fondu.
versez cette appareil sur la pâte étalée
et faire cuire 45 minutes thermostat 7
Tarte poires chocolat
Ingrédients :
Une pâte sablée avec la recette ci-dessus
100 g de chocolat noir
50g de beurre
3 oeufs
100g de sucre
100g de poudre d'amande
4 poires
Préparation :
Faire fondre le chocolat et le beurre.
Mélangez à part les oeufs, le sucre, et la poudre d'amande.
Y incorporez le chocolat fondu.
Pausez des quartiers de poire sur le tour de la pâte étalée.
Versez la préparation par dessus
et mettre à cuire 45 minutes thermostat 7
Régalez-vous !
Chez moi, elles ont eu du succès.